Куриный салат с карри

целая курица
банка консервированных мандаринов дольками
банка консервированной спаржи
банка шампиньонов в собственном соку
пачка сметаны
соль, порошок карри

Очень сытный салат, подойдет и в качестве основного блюда
Курицу сварим, остудим, ободрать с костей мясо, руками разорвать его на небольшие кусочки (не резать ножом!), сложим в миску. добавим туда же мандарины, шампиньоны и спаржу, порезанную на "столбики" длиной 3 см. заправляем солью, сметаной и карри.